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料亭カレーセット(3種詰合せ)

¥3,900

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明治30年代頃、ハイカラ好きな当時の主人が始めた西洋料理の「日進館」。
上野の精養軒でその頃流行りはじめた洋食の修行をして戻り、上越で初めてカレーを提供しました。


復刻カリー
ソテーした鶏もも肉が香ばしい、往時復刻の味です。
<内容量> 180g

ビーフカレー
黒毛和牛のすね肉を丁寧にソテーして、しめじを煮込んだ八種のカレールーをカルダモンで仕上げた香り高い味わいです。
<内容量> 180g

キーマカレー
豚ミンチ肉と玉ねぎをバターでじっくりと炒めたあめ色のソースに、鷹の爪とターメリックを含ませたスパイシーな美味しさです。
<内容量> 180g

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