◆冷凍クール便での配送となります。（送料別途） ◆真空パック冷凍保存 【山形県米沢市：米沢牛・山懐料理 吉亭 監修】 米沢牛のローストビーフ　 【秋田県湯沢市：料亭 石川 監修】 比内地鶏の鶏すき手延べうどん 【岩手県盛岡市：料亭 京極 監修】 三陸エゾアワビ（翡翠あわび）の地酒蒸し 【新潟県上越市：百年料亭 宇喜世 謹製】 名代うなぎの蒲焼き （内容量：ローストビーフ塊1個※タレ付／うどん2食／あわび酒蒸し4個／うなぎ2尾※山椒・タレ付） 「東北、伝統の味」 風土によって育まれ 土地の文化となった良質な食材。 特性を知り尽くし、 その良さが最も引き立つ調理法を見出し、 受け継いできた料理人。 自然の恵みと人の技が、 長い時間をかけて生み出した、 東北の伝統の味をご賞味ください。 《百年料亭ネットワーク》 「百年の歴史を継ぎ、地域を、日本を明るく」 代々受け継がれてきた料理、家風や仕来りを継承することで、地域社会の活性化に資する。 この使命を果たし、さらに大きな力として、未来へとつないでいくため、全国各地の老舗料亭が集まり、「百年料亭ネットワーク」としてさまざまな取り組みを展開しています。

＼雑誌『ESSE（エッセ）』「ふるさとグランプリ（魚介・水産加工品部門）」で金賞第1位受賞／ ◆うなぎの蒲焼３尾、タレ・山椒 ◆冷凍宅急便での配送となります。（送料別途） ◆真空パック冷凍保存 江戸末期に仕出し屋を営み、明治の初めに日本料亭となった宇喜世。当時から宇喜世のうなぎは、田端（現在の仲町）の名物として親しまれてきました。 厳選した素材を、歴代の料理長が継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げた「百年料亭 宇喜世の炭火焼国産活うなぎ」。 四季折々のおつかいものや、ご進物・ご贈答など、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。 ------------------- この商品は冷凍商品です。 常温商品（レトルト）をあわせてご購入いただく際、冷凍商品と常温商品の別便配送をご希望の場合は、商品タイプ別に注文を確定してください。

☆パッケージが新しくなりました☆ 煎り鶏　 歴代料理長が伝え継ぐ宇喜世百年の味。おせち料理・慶事祝席にかかせない、鶏と根菜の奥深い味わいです。 <内容量>　140g 牛すき 御維新の牛鍋を、往時のあっさりとした味付けに倣い復刻。柔らかな和牛赤身と料亭出汁のほの甘さが絶品です。 <内容量>　180g かき山椒オイル漬け 左党酒肴の隠れ名物。程よい丸粒の牡蠣を山椒で炊き米油に漬け込んだ、純和風の旨味染み入る逸品です。 <内容量>　150g

明治30年代頃、ハイカラ好きな当時の主人が始めた西洋料理の「日進館」。 上野の精養軒でその頃流行りはじめた洋食の修行をして戻り、上越で初めてカレーを提供しました。 ☆パッケージが新しくなりました☆ 復刻カリー ソテーした鶏もも肉が香ばしい、往時復刻の味です。 <内容量>　180g ビーフカレー 黒毛和牛のすね肉を丁寧にソテーして、しめじを煮込んだ八種のカレールーをカルダモンで仕上げた香り高い味わいです。 <内容量>　180g キーマカレー 豚ミンチ肉と玉ねぎをバターでじっくりと炒めたあめ色のソースに、鷹の爪とターメリックを含ませたスパイシーな美味しさです。 <内容量>　180g

◆うなぎの蒲焼２尾、タレ・山椒 ◆冷凍宅急便での配送となります。（送料別途） ◆真空パック冷凍保存 江戸末期に仕出し屋を営み、明治の初めに日本料亭となった宇喜世。当時から宇喜世のうなぎは、田端（現在の仲町）の名物として親しまれてきました。 厳選した素材を、歴代の料理長が継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げた「百年料亭 宇喜世の炭火焼国産活うなぎ」。 四季折々のおつかいものや、ご進物・ご贈答など、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。 ------------------- この商品は冷凍商品です。 常温商品（レトルト）をあわせてご購入いただく際、冷凍商品と常温商品の別便配送をご希望の場合は、商品タイプ別に注文を確定してください。

◆うなぎの蒲焼１尾、タレ・山椒 ◆冷凍宅急便での配送となります。（送料別途） ◆真空パック冷凍保存 江戸末期に仕出し屋を営み、明治の初めに日本料亭となった宇喜世。当時から宇喜世のうなぎは、田端（現在の仲町）の名物として親しまれてきました。 厳選した素材を、歴代の料理長が継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げた「百年料亭 宇喜世の炭火焼国産活うなぎ」。 四季折々のおつかいものや、ご進物・ご贈答など、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。 ------------------- この商品は冷凍商品です。 常温商品（レトルト）をあわせてご購入いただく際、冷凍商品と常温商品の別便配送をご希望の場合は、商品タイプ別に注文を確定してください。

☆パッケージが新しくなりました☆ 歴代料理長が伝え継ぐ宇喜世百年の味。 おせち料理・慶事祝席にかかせない、鶏と根菜の奥深い味わいです。 〈内容量〉１４０ｇ

☆パッケージが新しくなりました☆ 左党酒肴の隠れ名物。 程よい丸粒の牡蠣を山椒で炊き米油に漬け込んだ、純和風の旨味染み入る逸品です。 〈内容量〉１5０ｇ（固形量 １１０ｇ）

☆パッケージが新しくなりました☆ 御維新の牛鍋を、往時のあっさりとした味付けに倣い復刻。 柔らかな和牛赤身と料亭出汁のほの甘さが絶品です。 〈内容量〉１8０ｇ

☆パッケージが新しくなりました☆ 黒毛和牛のすね肉を丁寧にソテーして、しめじを煮込んだ八種のカレールーをカルダモンで仕上げた香り高い味わいです。 〈内容量〉１8０ｇ

☆パッケージが新しくなりました☆ 明治30年代頃、ハイカラ好きな当時の主人が始めた西洋料理の「日進館」。 上野の精養軒でその頃流行りはじめた洋食の修行をして戻り、上越で初めてカレーを提供しました。 ソテーした鶏もも肉が香ばしい、往時復刻の味です。 〈内容量〉１8０ｇ

☆パッケージが新しくなりました☆ 豚ミンチ肉と玉ねぎをバターでじっくりと炒めたあめ色のソースに、鷹の爪とターメリックを含ませたスパイシーな美味しさです。 〈内容量〉　180g